Julekos

Det går i strikking om dagen,julegavene må i boks :)
Har vært ute å handlet litt også,så det begynner å gå seg til.Selv om jeg ikke på langt nær er halvveis,men jeg har da hvertfall i begynt :)

Idag har jeg lagd sjokoladecookies :)
Har kjøpt en boks med deig på Rema 1000,utrolig lett og raskt,i tillegg smaker de jo kjempegodt:)
Anbefales :)


I tillegg har jeg laget brente mandler,også kjempegodt :)

Du trenger:
250 gram mandler
250 gram sukker
2,5 dl vann
75 gram margarin

Kok opp vann og sukker,la det koke i 3 minutter.
Ha oppi mandlene,og rør hele tiden.Pass på at sukkeret ikke brenner seg.

Etterhvert vil mandlene krystallisere seg,og bli tørre og grå.
Nå blir det også tyngre å røre,men ikke gi opp :)

Snart vil sukkeret smelte igjen.Fortsett å rør,til mandlene får en jevn karamellfarge.
Tilsett smør og la det smelte sammen med sukkeret.
Rør hele tiden :)
Hell over mandlene på ett bakepapir,og la det avkjøle,knekk de opp når de er kalde :)

MMmmmMMMmmmm :D

Ha en kjempefin helg :)