Oreo-kake

Idag har jeg lagd Oreo-kake,for i morgen skal jeg treffe ett par jenter fra klassen for å lese litt..Fin anledning til å bake en kake,som jeg elsker! <3

Her er oppskriften som jeg bruker (springform):

Bunn:
-2 pakker Oreo-kjeks (ca 350 gram)
-100 gram smør

Knus kjeksen og bland med smeltet smør.
Trykk blandingen ned i formen,men ikke for hardt da den kan bli vanskelig å skjære i.

Ostefyll:
-2 pk kremost naturell eller 1 pk Philadelfia naturell
-2 dl fløte
-2,5 dl melis
-1/2 pakke Oreo-kjeks (ca 90 gram)

Pisk fløten til krem.
Bland kremost og melis i en bolle.Rør inn den piskete kremen.
Hell ostemassen over kjeksbunnen.
Brekk oreokjeksene i små biter og stikk de ned i ostefyllet.
Sett kaken kald i 1 time.

Sjokolademousse-fyll:
-1pk sjokolademousse
-Melk (det står på pakken hvor mye du skal ha i)
-1/2 pakke oreokjeks (ca 90 gram)

Lag sjokolademoussen etter anvisningen på pakken.
Brekk kjeksen i små biter og rør inn i moussen.
Hell moussen over ostefyllet og sett kjølig i 1 time.

Hvit sjokoladekrem:

-1 plate hvit sjokolade (100 gram)
-1 egg
-80 gram melis
-100 gram melis

Smelt sjokoladen (NB: Ikke i mikro/vannbad,men vanndamp.Sjokoladen kan brenne seg!*erfart*)
Rør egg og melis sammen og tilsett romtemperert smør og rør til en jevn krem.
Tilsett smeltet sjokolade og rør til en jevn,glatt krem.
Bre den over sjokolademoussen.

La stå kjølig,den blir best om den får stå over natten.
Pynt med sjokolade-saus!

Velbekomme :D

En virkelig utfordrende dag!

Det er når 2åringen din har 39 i feber,men ikke er syk..
For da fungerer han jo normalt,men man må jo ta hensyn til feberen,og kan ikke gå i barnehagen!
Og i tillegg startet dagen klokka 5,men vi fikk lurt han til å duppe med oss til klokka 6,da sto far opp med sønn! ;)Og mor fikk sove til kl halv ni.
Etter det måtte mor og sønn klare seg selv,og selv om mor hadde fått sove en stund lenger,så er ikke mor helt frisk enda.Dermed var hun også litt ekstra trøtt,og med en bøllete,nesten-syk gutt,som omtrent krøp oppetter veggen her av kjedsomhet,så lurte hun fælt på hvordan resten av dagen skulle gå..

Først så la vi oss for en hvil i 11:30-tiden.Vi sov begge søtt i ca 1 time.
Og det gjorde faktisk underverker for store og små!
Så bestemte jeg meg for at vi kanskje skulle ta en liten tur ut.
Var litt skeptisk til det,siden han tross alt har feber,men vi gikk bare på lekeplassen nedenfor huset.
Og utflukten varte ikke så lenge,sånn ca 20 minutter,for da ble visst lillegutt lei av å være ute også.. ;)
Så da gikk vi inn,og vi lekte videre inne,med byggeklosser og Drømmehagen-figurer,vi så på Teletubbies,bilder av mormor,bestefar,tanter og onkler.Han skulle vise meg hvor jeg hadde øynene mine,ørene og nesa,og vi skulle synge Bake kake!
Også lagde vi oss tomatsuppe med egg og makaroni,og mor fikk seg en humre-stund,når hun så hvordan lillegutt skulle prøve å få en skje med suppe inn i munnen!
Men utrolig nok,han fikk i seg nesten en hel skål med suppe!
Men..han måtte ha ett bad etterpå,så vi koste oss på badet en halvtimes tid,vasket og såpte,badet gakk-gakken og hesten,sprutet utover hele badegulvet (og mamma),og vi klipte negler,gredde hår og smurte inn!

Og plutselig,så kom pappa hjem! <3
Vi lekte litt til,med sklia hans,og postmann Pat-bilen!
Plutselig var det leggetid.. Dagen gikk jo veldig fint likevel den,selv om det var en periode jeg lurte fælt på hvordan det skulle gå!

Jeg er så takknemlig for hver dag jeg får med den lille gutten min!
Verdens herligste gutt,som nå også har begynt å hviske: "Eske deg,mamma'n min!"

Skole

Nok en skolekveld er over,og jeg kjenner at jeg er sliiiiten!
Det tar på å være så sent ute å kjøre,og konsentrere seg så sent,men jeg får håpe det er verdt det til slutt! :)
Ble også stående å snakke med ei i klassen en stund etter vi var ferdige,i tillegg var jeg innom Lenemor på vei hjem for en skravel (og litt bløtkake),og så var det butikken+fylle bensin før jeg tok fatt på veien hjem!

Fikk igjen en oppgave vi leverte for 2 uker siden,og jeg er sånn..halvveis fornøyd eller no'..Egentlig er karakteren helt grei,jeg er bare litt skuffet over alt jeg ikke fikk med meg.Eller alt jeg tenkte "neida,det trenger jeg ikke ta med,det blir jo aaaltfor mye om jeg skal ta med alt.." Jaja.. Til tirsdag igjen har vi enda en prøve,vi har 3 timer på oss på skolen.Blir spennende å se hvordan det går!

Ellers så er T syk igjen,han måtte bli hentet i barnehagen idag,med feber nok en gang.
Så jeg håper dette er noe som går FORT over altså!
Syns virkelig han har fått nok nå,lille gullet mitt :(

Lenge siden sist jeg blogget

Jeg glemte helt passordet mitt,så kom jeg på det igjen,
så glemte jeg det igjen.. *vimse*
Men nå skal jeg memorere det!

Har hatt en fin april-måned,
og nå er vi på 3.dagen av mai allerede!
Tiden går så utrolig fort,og nå er endelig våren her!
Jeg gleder meg veldig til det blir sol og finere vær ute,
det har vi fortjent etter den kalde vinteren!

17.april fikk jeg det beste ett bursdagsbarn kan få; overraskelsesfest!
Utrolig herlig å komme inn døra her,og på kjøkkenet står 18 av dine nærmeste
venner og familie! Helt ufattelig og utrolig stort at så mange stilte opp.
Og det var mange som ikke kunne komme også,og jeg setter veldig pris på at de prøvde!
Ei venninde for eksempel,hun hadde bestilt flybillett men fikk dessverre ikke reist
pga en viss askesky..
Men fikk en kjempefin presang av henne i posten noen dager etterpå!

Jeg er fortsatt ikke helt inne i dette med blogging..
"De uskrevne reglene" og alt sånn..
Men jeg skal prøve så godt jeg kan å blogge litt videre,
og også se litt på andres blogger..

En blogg jeg følger hver dag er Fru Fly!
Denne bloggen er helt fantastisk fin (det samme er personen bak!),og veldig koselig å lese i.
Hun har utrolig mange gode ideer til interiør,og kommer på stadig nye ting!

Nå skal jeg lese litt i Breaking Dawn-boka mi,
jeg er blitt litt fjortis.. *flau* Er helt besatt av Twilight-sagaen,
men så er den jo helt fantastisk også!
Liker du Twilight?

Klem

En stund siden sist..

Jeg datt liksom litt ut av bloggingen jeg.
Vet ikke alltid hva jeg skal skrive heller!

Nå har vi hatt en kjempefin påske,selv om det har vært masse sykdom.
Vår lille Bias har vært syk helt fra skjærtorsdag,med høy feber og stygg hoste.
På påskeaften var vi på legevakten med han,og det ble konstatert luftveisinfeksjon.
Var hos legen igjen idag,siden vi ikke syntes at penicillinen virket noe særlig,
og da fikk vi vite at han har halsbetennelse og skarlagensfeber.
Stakkar liten,ikke rart han har spist lite da,hvis han har hatt vondt i halsen!
Idag har han hatt sin første feberfrie dag,og ny penicillinkur er påbegynt.
Så da regner vi med at han er fit for fight igjen snart! *krysser fingrene*

I påsken har vi også hatt koselig besøk av nevøen til samboeren min+samboeren hans,og de to barna :) De har også en liten til på vei,som ventes til sommeren :)
Vi har hatt det koselig,til tross for sykdom!

På skjærtorsdag,selveste 1.april,fylte jeg 30 år *hjelp*
Hadde en kjempefin dag sammen med familie og venner,
så overgangen ble ikke så fæl som jeg var redd for.. *hehe*
Fikk masse fine gaver,spiste god mat og gode kaker,også ble det litt vin på kvelden etter at ungene var lagt.
En fin,fin dag <3

Ellers har vi vært i Sverige å handlet,spist gode middager,spilt Mario Kart (etter ungene var lagt så klart ;)),sett film og spist godis :)
Så vi hadde en fin påske!

Ellers er det vel ikke så mye å si.
Jeg har ikke strikket så mye i det siste,det siste prosjektet mitt er babytøfler til en god venninde som venter baby i sommer.Hun skal også få ett smetteskjerf med samme farger som tøflene.
Må bare få satt igang igjen,men akkurat nå har det vært litt mye sykdom,så jeg er helt skutt på kveldene.

Jeg har også lest en del i det siste,og jeg er helt solgt!
Jeg føler meg litt som en fjortis når jeg sier det,men...
Twilight-sagaen! <3 Jeg har lest de 3 første bøkene,og venter på å få den 4.i hus!
Gleder meg!

Vel,det var nok for meg i denne omgang! :)
Ha en fin kveld!

En fin helg..

Og jeg fikk sovet ut i helgen,takket være min kjære som sto opp med skatten vår!

Idag har vi vært ute å akt med ei venninde og hennes familie.
Kjempekoselig! :D Vi gikk inn å spiste pølser,muffins og drakk kakao etterpå,
takk for en koselig dag Lene m/familie!

I helgen har jeg fått unna litt strikking,og tenkte å legge ut bilder av noe av det senere,
når jeg får gjort ferdig det jeg driver med akkurat nå :)
Har sett en del episoder av One Tree Hill,siden det ikke finnes fler episoder av True Blood :(
Syns det er så godt å sitte å se på noe på pc'n mens jeg strikker,så lenge det ikke er vanskelige oppskrifter jeg holder på med.Men det er det som regel ikke,siden jeg er ganske nybegynner enda..

Avslutter med ett bilde av min lille skatt,tatt i akebakken idag.
Er han ikke herlig?
Ha en fortsatt fin søndagskveld!

Snøstorm..

Idag har vi vært hos øyelege med Tobias.
Han sjeler litt,og har vært til jevnlige kontroller siden han var 10 måneder gammel.
De gjør ingenting enda,men vi får ikke så mye ut av timene enda,pga at 23 måneder gamle gutter ikke klarer å sitte stille.. *aaaaw* ;)
Så da ble det ny time igjen om ett halvt år :)

Vi leverte han i barnehagen etterpå,der trives han forresten VELDIG godt :)
Så var det hjem for meg,og gjøre lekser..
Jeg går på voksenopplæringen på Jessheim VGS,hver tirsdag :)
Skal bli helsesekretær,og har eksamen til jul!
Det blir spennende!
Jeg har ikke gått på skole siden jeg var 18 år,så det er veldig morsomt NÅ..
I forhold til DA.. ;)
Leter etter praksisplass på ett legekontor nå,
sånn at jeg får litt ekstra blodprøvetaking og skiftestue..
Håper jeg får tak i noe!

Det tar meg ca 40 minutter å kjøre hjem fra skolen,men i dag tok det over 1 time.
Det snør sidelengs her,en kraftig vindt,og glatt føre fra før av,
så det var skikkelig ekkelt idag.. :(
Jeg kom meg trygt hjem til slutt!
Så at det var flere som kjørte sakte også,det er skikkelig guffent ute nå.

Jeg gleder meg til våren,jeg elsker den årstiden.
Når solen begynner å varme litt igjen,og det drypper fra takene.
Det er bare DEILIG!Og det beste er at det ikke er lenge igjen dit! :D

Jeg har fortsatt ikke funnet ut av alt her inne,
så det blir nok litt kjedelig her enda ;)
Hvis noen kan fortelle meg hvordan jeg legger inn bilde i bloggtittelen min,
hadde det vært fint ;) Eller forteller hvordan man kan lage den større..

Jeg fikk noe av Pearly idag også..
Noe award-greier.. Skal se om jeg finner ut av hva det er om litt ;)

Ha en fin kveld,nå er det straks nattinatt for meg!